En bref : La farine de blé complète type 110 est une alternative à la farine de blé intégrale type 150.
Elle renferme une grande partie des éléments nutritifs du blé mais permet aussi d’obtenir des pains plus développés qu’avec la ...
En bref : La farine de blé intégrale type 150 est fabriquée comme autrefois, moulue sur meule de pierre.
Elle est la plus nutritive des farines de blé car c’est la moins raffinée. Elle renferme le germe, l’assise protéique et une ...
En bref : La farine de blé bise type 80 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale et complète.
Elle est donc moins riche d’un point de vue nutritif mais sera appréciée car elle se travaille facilement. C’est ...
Farine de blé blanche Type 65 issue de l'agriculture biologique. Label AB. Idéal pour sauces, pâtisseries, crêpes, gaufres, pâtes à tarte ou à pizza. Sachet de 1Kg. ...
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