Farine Pâtissière de Blé Bio T55 (1kg) Priméal

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Produit par
Quelques informations essentielles sur ce produit

Blé tendre moulu suivant le procédé BORSA®. Cette mouture spéciale permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé, concentrées dans la partie périphérique de la céréale entre l’amande et les sons indigestes (assise protéique ou «couche merveilleuse»).

3380380055324
Quantité

2,75 TTC

Conseils d’utilisation :

A utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère.

Valeurs nutritionnelles :

Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 349kcal – 1481kJ
matières grasses 1,0 g
dont acides gras saturés 0,2 g
glucides 73,2 g
dont sucres 0,3 g
fibres 3,1 g
protéines 10,3 g
sel <0,01 g

Ingrédients

Blé tendre*
*issu de l’agriculture biologique

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