Demeter

Pur jus lacto-fermenté extrait de betteraves rouges RODELIKA pressées juste après leur récolte. Les betteraves sélectionnées proviennent de semences génétiquement non modifiées et non-hybrides. Les hybrides sont issus du croisement de lignées obtenues artificiellement et de ce fait contestés.

Le pressage, réalisé selon une méthode douce, de la choucroute fraîche (chou blanc) permet d’obtenir un pur jus non clarifié. Des microorganismes produisant le précieux acide lactique, notamment l’acide lactique dextrogyre, provoquent ensuite la fermentation. Une petite pointe de sel de mer donne à notre jus toute son harmonie. Astuce : la consommation quotidienne, à jeun ou avant les repas, de 100 à 200 ml soutient la fonction intestinale.